« La Cuvée des Demoiselles» BLANC MOELLEUX
Dégustation : Robe or et brillante. Nez très engageant de fruits de la passion, de goyave, de fleurs d’acacia. Bouche croquante au moelleux fruité, fin, enrobé de fraicheur.
Suggestion de service : à boire frais à l’apéritif, avec un foie gras ou sur des fromages. Une cuvée agréable à boire à toute heure.
A garder/à boire : à boire mais peu se garder 6 à 8 ans
Cépages : sauvignon gris et blanc 60%, muscadelle 40%.
Particularité cueillette : vendange botrytisée (pourriture noble) surmurie.