ROUGE – LE CAPRICE DE PAULINE – MERLOT 2016 et 2017
Dégustation : robe grenat, nez de fruits rouges, velouté, souple.
Suggestion de service : à déguster en toute occasion, aussi bien sur de la volaille, de la viande rouge, grillade, fromage. Un vin fin, élégant.
A garder/à boire : à boire mais peut être gardé encore 3à 4 ans
Cépages : merlot 100%
Particularité cueillette : récolte mécanique, raisins triés à la main sur table.