ROUGE – TERRE BLANCHE 2017
Dégustation : Robe rouge cerise, reflets bruns. Nez de fruits mûrs (cassis, fraise des bois). Un vin qui se mesure par sa finesse aromatique avec un fruit d’une grande droiture. Tanins soyeux, épicé, réglisse en finale.
Suggestion de service : à déguster avec une viande rouge, grillades, charcuteries, fromages.
A garder/à boire : à boire mais peut être gardé encore 6 à 7 ans
Cépages : merlot 80 %, cabernet sauvignon 20%
Particularité cueillette : récolte mécanique, raisins triés à la main sur table.